自由軒の味がついにご家庭へ!名物カレー! ★ 難 波 自 由 軒 『 名 物 カ レ ー 』★ 3個セット 1,350円(税込)
★明治43年創業 自由軒で、最も人気の高い「名物カレー」。
ご飯とカレーを混ぜ合わせ、その上に玉子を乗せる独特の調理方法は創業当時に考案され、現在もなお愛され続けています。
もはや、この料理の歴史が自由軒の歴史といっても過言ではありません。
あの時代のうまいを堪能できる、自由軒「名物カレー」を是非ご賞味ください!
★カレーのトッピングといえば「生玉子」
創業当時はまだ高級品だった生玉子を乗せることによって、熱くて辛いカレーにマイルドさが加わる、さらに栄養素も高まるとあって当時のお客様から大好評だったといいます。
生玉子をトッピングし、絶妙な味をお楽しみください。
★名物カレーの隠し味「うすくち」
名物カレーには創業から代々受け継がれている「うすくち」と呼ばれるダシ汁が使われています。
「カレーにダシ汁?」と聞くと頭をひねられる方もいらっしゃるかもしれませんが、このダシ汁を使うことによって、あの独特の味わいを作り出すことができるのです。